Die IFFA 2025, die weltweit führende Branchenmesse für die Fleisch- und Proteinwirtschaft, öffnet ihre Tore mit einer Vielzahl von Neuerungen und einem optimierten Geländekonzept. Eine bedeutende Neuerung ist der neue Produktbereich „New Proteins“. Unternehmen aus der Branche können sich ab sofort als Aussteller anmelden und von einem reduzierten Frühbucherpreis profitieren. Die IFFA 2025 bietet somit eine einzigartige Gelegenheit für Branchenexperten, sich über die neuesten Entwicklungen in der Fleisch- und Proteinwirtschaft zu informieren und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
IFFA 2025: Neues Konzept für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion
Die IFFA 2025 setzt sich zum Ziel, die Lebensmittelproduktion im Fleisch- und Proteinbereich durch innovative Ideen und Konzepte nachhaltiger und intelligenter zu gestalten. Durch ein angepasstes Geländekonzept wird den Ausstellern eine optimale Plattform geboten, um ihre neuesten Produkte und Technologien im Bereich Produktion und Verarbeitung zu präsentieren. Zudem wird mit dem Bereich „New Proteins“ ein Schwerpunkt auf alternative Proteinquellen und neue Herstellungsverfahren gelegt, um den steigenden Bedürfnissen der Verbraucher nach Vielfalt gerecht zu werden.
Die IFFA 2025 hat das Ziel, die Lebensmittelproduktion in der Fleisch- und Proteinwirtschaft zu revolutionieren. Unter dem Motto „Rethinking Meat and Proteins“ wurden in Zusammenarbeit mit Branchenpartnern viele neue Ideen entwickelt. Ein zentrales Merkmal dieser Weiterentwicklung ist ein angepasstes Geländekonzept, das es den Ausstellern ermöglicht, ihre Produkte und Lösungen optimal zu präsentieren. Zudem wird es erstmals einen eigenen Ausstellungsbereich für das Thema New Proteins geben, in dem innovative Technologien und Verfahren zur Proteinextraktion, Texturierung und Herstellung von kultiviertem Fleisch präsentiert werden.
Alles unter einem Dach: IFFA 2025 vereint Verpackung, Robotik und Automatisierung
Ein zentrales Element der IFFA sind die Produktbereiche Produktion und Verarbeitung, die in den Hallen 8, 9 und 12.0 angesiedelt sind. In Halle 12.1 finden erstmals Aussteller aus den Bereichen Verpacken, Robotik und Automatisierung zusammen, um ihre neuesten Technologien und Lösungen für die Fleisch- und Proteinwirtschaft zu präsentieren. Die neue Halle 11.0 widmet sich dem „New Proteins“-Bereich, in dem modernste Maschinen und Anlagen zur Proteinextraktion, Texturierung, Fermentation und Herstellung von kultiviertem Fleisch gezeigt werden. Darüber hinaus bieten relevante Forschungsinstitutionen, Startups, Verbände und Experten Einblicke in den aktuellen Stand der Forschung im Bereich der neuen Proteine. In Halle 11.1 stellen Anbieter von Zutaten, Gewürzen, Additiven und Casings ihre innovativen Produkte vor.
IFFA 2025: Fleischgenuss und alternative Proteine im Rampenlicht
Die IFFA 2025 stellt sich als internationale Leitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft vor, die den sich wandelnden Markt der Proteine abbildet. Neben dem herkömmlichen Fleisch werden hier auch alternative Proteine und innovative Zutaten präsentiert. Die Messe bietet eine einzigartige Plattform für Entscheidungsträger aus Industrie, Handel und Handwerk, um sich über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion zu informieren. Das Schlüsselmotiv der IFFA 2025 verdeutlicht die Vielfalt und Komplexität der Themen Fleischgenuss, alternative Proteine, innovative Zutaten, Forschung und Wissenschaft.
IFFA 2025: Plattform für Entscheidungsträger aus Fleischindustrie und Handel
Die IFFA 2025 ist eine internationale Branchenmesse, die in Frankfurt am Main stattfindet. Sie bringt alle drei Jahre Entscheidungsträger aus der Fleisch- und Proteinwirtschaft zusammen. Die Messe bietet eine einzigartige Gelegenheit, sich über die neuesten Trends in den Bereichen Automatisierung und Digitalisierung zu informieren. Zudem werden Lösungen zur Energieeffizienz und ressourcenschonenden Produktion präsentiert. Industrie, Handel und Handwerk haben die Möglichkeit, sich auszutauschen und gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft der Lebensmittelproduktion zu arbeiten.
Das Fleischerhandwerk steht im Mittelpunkt der IFFA 2025 und setzt sich für Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Tierwohl ein. Die Messe bietet innovative Konzepte am Point of Sale, um neue Kundengruppen anzusprechen. Sie dient als umfassende Plattform für die gesamte Branche, um sich über die neuesten Entwicklungen auszutauschen und gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft der Lebensmittelproduktion zu arbeiten.
